しただみとは
「しただみ」とは、佐渡の海で取れる巻貝の一種で、海の珍味とも言われています。味噌汁にそのまま入れて食べたり、茹でたものを爪楊枝などで身だけくるっととって食べることができます。磯の香りがたまらなく、その肉厚さも食べごたえ抜群です。酒の肴としても楽しまれています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
「しただみ」とは、佐渡の海で取れる巻貝の一種で、海の珍味とも言われています。味噌汁にそのまま入れて食べたり、茹でたものを爪楊枝などで身だけくるっととって食べることができます。磯の香りがたまらなく、その肉厚さも食べごたえ抜群です。酒の肴としても楽しまれています。
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