新潟 メバルとは
新潟の冬から春にかけて、漁港などではメバルが良く釣れます。メバルの白身は淡泊で癖がなく、あっさりとしているのが特徴です。鮮度がよければ、刺身は勿論のこと、塩焼きやから揚げ、天ぷらなど、どんなメニューでも楽しめます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
新潟の冬から春にかけて、漁港などではメバルが良く釣れます。メバルの白身は淡泊で癖がなく、あっさりとしているのが特徴です。鮮度がよければ、刺身は勿論のこと、塩焼きやから揚げ、天ぷらなど、どんなメニューでも楽しめます。
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