三重 はまぐりとは

三重県桑名市の名物として有名なのが、天然はまぐりです。この贅沢な海の幸は、エキスが味わい深く、定番の焼きはまぐり、酒蒸しや時雨煮、串焼きなど、食べ方のバリエーションも豊富です。予約殺到の老舗料亭「日の出」では、様々な絶品はまぐり料理を堪能できます。


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