どんちっちアジとは
島根県のブランド魚、どんちっちアジは真あじの中でも脂質が10％以上もある脂のりが良いあじです。旬の時期の脂のりが他の地域より格段に高いのは、日本海の豊富なプランクトンのおかげ。トロにも匹敵すると言われています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
島根県のブランド魚、どんちっちアジは真あじの中でも脂質が10％以上もある脂のりが良いあじです。旬の時期の脂のりが他の地域より格段に高いのは、日本海の豊富なプランクトンのおかげ。トロにも匹敵すると言われています。
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