いか徳利とは

佐渡島名物のいか徳利は、するめいかを日本酒の徳利(とっくり)の形に加工し、中に日本酒を入れていかの風味と共に楽しめるユニークな一品です。伝統技術を用いて、職人の手によって手間をかけて作られています。その美しさと珍しさから、お土産としても最適です。


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