あまご料理とは

透き通った清流に住んでいるあまごは川魚の女王と称されていて、その味は1度食べたら忘れられない美味しさです。三重県ではお刺身・塩焼き・釜飯などのメニューが堪能できるほか、焼いたあまごを丸ごと入れたお酒を飲むこともできます。


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