おくずかけとは
片栗粉でとろみをつけたら醤油で味付けをして、宮城県白石の名産「うーめん（白石温麺）」や高野豆腐、人参、ごぼうなどの旬の野菜を入れます。お盆や彼岸の時期に作る精進料理で、県北部では「すっぽこ」とも呼ばれています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
片栗粉でとろみをつけたら醤油で味付けをして、宮城県白石の名産「うーめん（白石温麺）」や高野豆腐、人参、ごぼうなどの旬の野菜を入れます。お盆や彼岸の時期に作る精進料理で、県北部では「すっぽこ」とも呼ばれています。
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