仙台せりとは
宮城県の名取市で生産される「せり」を仙台せりと呼んでいます。せりはお雑煮の具として使用されることから、寒い時期の食材と思われがちですが、夏の時期を除いて年中出荷されています。爽やかな香りは、煮物やみそ汁のアクセントに、しゃきしゃきとした歯ごたえを感じるにはサラダやあえ物に最適です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
宮城県の名取市で生産される「せり」を仙台せりと呼んでいます。せりはお雑煮の具として使用されることから、寒い時期の食材と思われがちですが、夏の時期を除いて年中出荷されています。爽やかな香りは、煮物やみそ汁のアクセントに、しゃきしゃきとした歯ごたえを感じるにはサラダやあえ物に最適です。
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