クロダイ
クセのない上品な味が人気の万人受けするお魚！
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クロダイとは
鶴岡市湯野浜から加茂近郊の岩場や堤防でよく釣れるクロダイは、歯ごたえがある白身で旬を迎えた夏に獲れるものはマダイ以上のおいしさと言われています。お刺身などの生や煮付けといった調理されたもの、そしてアクアパッツァなどの洋風、どの料理にも合うのが特徴です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
クセのない上品な味が人気の万人受けするお魚！
鶴岡市湯野浜から加茂近郊の岩場や堤防でよく釣れるクロダイは、歯ごたえがある白身で旬を迎えた夏に獲れるものはマダイ以上のおいしさと言われています。お刺身などの生や煮付けといった調理されたもの、そしてアクアパッツァなどの洋風、どの料理にも合うのが特徴です。
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