野沢菜
おふくろの味の野菜・野沢菜！野沢菜漬けはご飯との相性抜群！
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野沢菜とは
信越地方・長野県下高井郡野沢温泉村を中心に栽培されているのが、信州菜とも呼ばれる野沢菜です。野沢菜イコール野沢菜漬け、ともいえるほど、野沢菜漬けは野沢菜を使った定番郷土料理です。あっさり味とシャキシャキした野菜の歯ごたえを楽しめ、ご飯との相性が抜群です。栽培の途中で間引いた野沢菜をおひたしや浅漬けにするといった食べ方もされています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
野沢菜が食べられるお店の口コミ
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ご当地感:5.0／味:5.0／価格:4.0／サービス:3.0／雰囲気:3.0
ネットやオンラインの時代でも、やはり人と人の繋がりが幸せを感じる
三重から、大学でカイコを研究して寮生活を送る息子と、信州昆虫資料館を訪れた際に、お蕎麦の穴場スポットとして教えて頂きました。 コロナが少し落ち着きかかったゴールデンウイークということもあってか、お店はとても忙しそうで、（実はオーダーミスもあり・・）なかなか大変そうだったのですが、お蕎麦は、とても美味しかったです。 さらに、嬉しかったのは「馬刺し」・・・夫は今まで食べた中で一番クセがなく美味しく、息子にとっては、初めて食べた馬刺しが、とても美味しくて・・ 今回、旅に加われなかった長男は無類の馬刺し好きで、次回は、この馬刺しとお蕎麦につられて、必ず一緒に行きたい！！と、次回の家族旅行の計画が楽しみになりました 有名なお店は美味しいのはあたりまえ！・・ですが、こういったお店は、人と触れ合うからこそ出会えるのだと思います・・これからも、そういう事に幸せを感じられたらいいなと思わせてくれました
- 行った時期：2022年5月
- 混雑具合：非常に混んでいた
- 滞在時間：1〜2時間
- 同行者-家族内訳：お子様、配偶者
- 同行者-子供の年齢：13歳以上
- 同行者-人数：3人〜5人
- 投稿日：2022年5月6日
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ご当地感:5.0／味:5.0／価格:4.0／サービス:5.0／雰囲気:4.0
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- ¥1,000〜¥1,999
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12月28日のお昼に伺いました。夫は天ぷらそば(1000円くらい)、私は天とじ蕎麦(1000円くらい)でした。一緒に取った青のりちくわ天も美味しかった。コロナ対策もしっかりされていて、好感が持てました。地元の方もたくさん来ていて、人気店だなと思いました。帰りに帽子を忘れたのを届けてくれました。
- 行った時期：2020年12月28日
- 混雑具合：やや空いていた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2021年1月2日
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- 行った時期：2018年9月
- 投稿日：2018年9月4日
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