多伎いちじく
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多伎いちじくとは
多伎いちじくは、島根県出雲市多伎町で多く栽培されているいちじくの品種です。多伎町で栽培されているいちじくは、「蓬莱柿（ほうらいし）」という日本では珍しい品種です。蓬莱柿は大変強い甘味とぷちぷちした触感が特徴です。風味が濃厚なため、ジャムなどの加工品にも適しており、ジャムやシロップは多伎町の名産として人気があります。
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