四方竹とは
「シホウチク」と呼ばれる中国南部が原産のタケノコの一種です。一般的にタケノコは春に旬を迎えるのに対して秋が旬なのが特徴。切った断面は四角い穴が空いており、シャキシャキした食感です。輪切りにしてカツオや鶏肉と和風味で煮る「ポン切り煮」が人気です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
「シホウチク」と呼ばれる中国南部が原産のタケノコの一種です。一般的にタケノコは春に旬を迎えるのに対して秋が旬なのが特徴。切った断面は四角い穴が空いており、シャキシャキした食感です。輪切りにしてカツオや鶏肉と和風味で煮る「ポン切り煮」が人気です。
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