しらすラーメンとは
高知でとれたしらすの出汁でスープをとり、上にもたくさんのしらすをトッピングしたラーメンです。高知のしらすは味に定評があり、薄い塩味のスープではしらす自体の旨みをたっぷりと堪能することができます。他のトッピングにはゆで卵をたくさんのせる店が多くあり、あっさりとしたラーメンにボリュームを加えています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
高知でとれたしらすの出汁でスープをとり、上にもたくさんのしらすをトッピングしたラーメンです。高知のしらすは味に定評があり、薄い塩味のスープではしらす自体の旨みをたっぷりと堪能することができます。他のトッピングにはゆで卵をたくさんのせる店が多くあり、あっさりとしたラーメンにボリュームを加えています。
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