山川成川のご当地グルメランキング(2ページ目)
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31 - 37件(全37件中)
おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。
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31 首折れサバ
鹿児島
鮮度を保つために漁獲するとすぐに首が折られるため、そのように呼ばれるようになったサバ。マサバに比べ脂肪分が少なめであっさり食べることができ、身が引き締まっていることで歯ご...
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33 串木野まぐろラーメン
鹿児島
マグロが豊富に取れる串木野漁港で作り出されたご当地ラーメンです。スープはマグロの頭や野菜でだしを取った和風味になっています。ちぢれ麺でマグロのトッピングもついており、澄み...
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34 こが焼き
鹿児島
一見すると、ケーキのような見た目ですが、魚のすり身に豆腐や卵、砂糖などを混ぜて蒸した後に焼いたものです。伊達巻のような優しい甘味のある味わいのある品です。鹿児島県のおせち...
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36 種子島ゴールド
鹿児島
表皮が白く、中身は紫色をした紫芋の一種です。紫芋の中では特に食味がよい品種です。アントシアニンが豊富に含まれています。糖度が高く、ホクホクとした食感が楽しめます。焼き芋は...
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37 油ぞうめん
鹿児島
奄美版のそうめんを使った奄美の炒め物料理です。昔から祭りなど、人が集まる時によく作られてきたポピュラーな料理の一つです。キャベツをたっぷり入れるのが美味しくなるコツです。...
山川成川の旅行記
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指宿温泉覚書
2013/5/2(木) 〜 2013/5/4(土)- 一人
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指宿温泉郷に滞在して見聞し、現地でなくては経験する事の出来ない、心に残った数々の印象物について、...
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南薩・指宿エリアで癒しと景色!温泉&風景を満喫するスポット5選
2014/5/5(月)- その他
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九州の南端に位置する南薩・指宿。広大な海と深い緑、そして大空が織りなす南国特有の素晴らしい景色に...
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