干物とは

日本海に面した地方はどこも美味しい海産物がいっぱいです。新潟も例外ではなく、美味しいのは米や酒だけではありません。ノドグロ、柳カレイ、アジ、ハタハタ、塩引き鮭など、採れたての海産物を使った干物は通念を通して楽しめるグルメです。イカの一夜干しやタコの味噌漬けなども人気で、バラエティー豊富な品揃えです。お土産や贈答品としても重宝されています。


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干物が食べられるお店の口コミ


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