青山(岩手県)のご当地グルメランキング
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1 - 18件(全18件中)
おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。
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4 盛岡じゃじゃ麺
盛岡
盛岡の三大麺のひとつに挙げられているのが「じゃじゃ麺」です。茹でた平麺に特製の肉味噌を絡め、お好みで酢やニンニクを加えて一気にかき混ぜます。最初はスープ無しの状態で食べ始...
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9 岩手 海鮮丼
岩手
ネタの種類はまぐろ、イカ、サーモン、海老、ほたて、青魚、いくらなどがあります。ネタの組み合わせで何種類ものメニュがーあって、選ぶのも楽しくなります。しゃりはやや甘めで、ど...
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10 岩手 うに
岩手
岩手県の三陸地方は、ウニの産地として知られています。天然のわかめと昆布をたくさん食べて育ったウニは、その旨みをたっぷりと含んでいます。生で頂くもよし、ご飯の上にのせてウニ...
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12 ピーマン味噌
岩手
日差しをたっぷり浴びて育ったピーマンを細かく刻み、そこに米麹に醤油、ザラメ、さらに南蛮を加えて作られるペースト状の調味料です。ご飯の御伴にはもちろん、野菜の炒めもの、さら...
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13 きりせんしょ
岩手
きりせんしょは岩手県の郷土料理のひとつで、米粉でつくられた餅菓子です。桃の節句などお祝い事の際に飾ったり食べたりする習わしがあります。生地の中にはゴマやくるみが入っており...
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14 そばかっけ
岩手
そばかっけは青森県南部から岩手県北部にかけて食べられている郷土料理です。そば生地を薄く伸ばして三角形に切り、豆腐やねぎと一緒に鍋に入れて煮た鍋料理で、食べる時はにんにく味...
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15 マルセイユメロン
岩手
マルセイユメロンは、栽培者が少ない希少なメロンです。糖度が高く、果肉の部分が多く種部分が少ない特徴があります。また、皮が非常に薄いため、大きくすると割れてしまうというリス...
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17 うに弁当
岩手
弁当に使わているうには三陸海岸でとれたもの、ご飯はウニの炊き込みご飯で、その上にウニを敷き詰めています。販売期間は4月から10月までで、それ以外は予約があって生産されますが...
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18 さんまのすり身汁
岩手
岩手県の三陸沖では、サンマの漁獲量が豊富です。サンマは、塩焼きだけでなく、すり身汁でも頂けるんです。サンマをすり鉢ですりつぶし、団子状にしてお味噌と一緒に入れて食べます。...