高田郷のご当地グルメランキング（2ページ目）

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31 - 36件（全36件中）

おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。

31 ごんあじ

長崎

五島灘に生息している黄金色の瀬をもつ250ｇ以上のアジのことです。名前の由来は五島灘の「ご」と黄金色の「ごん」の語呂合わせです。捕獲してから、7日ほど生簀で活かし込んでから出...
32 東坡煮

長崎

東坡肉（トンポーロウ）は豚肉を調理した中華料理で杭州の浙江料理として有名です。皮付きのバラ肉を一度茹でて油をおとしヘルシーにしてから、醤油と酒と砂糖で煮含めます。甘辛い味...
33 唐人菜

長崎

長崎のお雑煮には必ずと言っていいほど入っているのが唐人菜と呼ばれる長崎白菜です。普通の白菜よりも葉が巻いていないてめ柔らかく、独特の風味があります。調理することでコクが生...
34 壱岐っ娘

長崎

麦焼酎発祥の地として知られる長崎県壱岐の島で作られた壱岐っ娘は、心地良いフルーティーで濃厚なのに爽やかな香りが鼻をくすぐります。トロっとした口当りと深い味わい、またやわら...
35 野母んあじ

長崎

野母崎の沖で一本釣りされた、重さ300グラム以上、体長26センチ以上の真アジです。一本釣りは漁獲の際に魚が傷つきにくく、釣り上げた後も手を触れずに竿から船内の生簀へ放たれ、新...
36 ひじき麺

長崎

ひじき麺はその名のとおり、ひじきと小麦粉を練り合わせた独特な触感の麺です。成分分析から科学的に検証、発案、研究されていることが特徴です。外見は日本そば風の色で、ほのかに磯...

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