西崎（沖縄県）のご当地グルメランキング（2ページ目）

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31 - 60件（全65件中）

おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。

31 アーサ

沖縄

「ヒトエグサ」と呼ばれる沖縄産の海藻は、2～4月にかけてサンゴ礁の岩場で収穫することができます。ミネラルが豊富でオレンジの10倍ものビタミンCが含まれており、さいの目に切った...
32 島バナナ

沖縄

沖縄では、どの家庭でも島バナナがよく見られます。他のバナナと比べ、甘みも強く酸味もあるため美味しいバナナだと言われています。皮が薄いので、食べごろになると皮がはじけたりも...
33 ソーキ汁

沖縄

豚のあばら骨がついたお肉に昆布と大根を入れ煮込んだスープで、中には大根の替わりに冬瓜を入れたり、さらにはパパイヤを入れたりもする沖縄ならではのスープです。お肉や昆布、野菜...
34 沖縄おでん

沖縄

独自の食文化が根付いている沖縄では、おでんもやはり沖縄ならではの特徴があります。まず、主役はテビチ（豚足）で、ぐつぐつ煮込んでとろみの出た出汁でプルプル柔らかい身をいただ...
35 イナムドゥチ

沖縄

白味噌の具沢山味噌汁で、沖縄のお祝い料理のひとつです。語源は「猪もどき」で、その名の通り猪の代わりに短冊に切った豚の三枚肉を使い、かまぼこや油揚げ、しいたけ等と甘い白味噌...
36 うりずん豆

沖縄

ちょっと変わった形の野菜で、しゃきしゃきした食感が特徴です。漢字では「四角豆」と書きます。元々は、沖縄の気候にしか合わず、他の地域での栽培は難しかったのですが、品種改良で...
37 グルクンの唐揚げ

沖縄

夏が旬の、フエダイ科の魚、グルクンを唐揚げにしたものです。漁獲高が高い沖縄でよく食べられている、沖縄料理にはかかせない一品です。グルクンは味がすぐに落ちてしまうので、刺身...
38 泡盛まさひろ

沖縄

泡盛まさひろは、沖縄県の比嘉酒造で昭和に発売された代表的銘柄で、華やかな香りとすっきりとキレのある味わいがある一般酒です。飲み方も、キレを楽しむ最もポピュラーな水割り、お...
39 紅いも

沖縄

沖縄県の特産物である紅いもは、蒸すと紫色に変化する特徴をもち、上品な甘さで、ややねっとりとした食感です。栄養価にも優れた注目の食品で、蒸して食べたり、色を生かしたお菓子や...
40 今帰仁アグー

沖縄

今帰仁アグー（なきじんアグー）は、沖縄県国頭郡今帰仁村を中心に生産されているブランド豚肉のひとつです。西洋種との交配を一切していない生粋の黒豚で、一般的な豚と比べて低コレ...
41 ジーマミ豆腐

沖縄

落花生を使った沖縄の郷土料理です。ヂーマミー（地豆）は落花生のことで、生のピーナツを潰したしぼり汁をくず粉などで固めて作ります。きめ細かいなめらかな舌触りともちもちとした...
42 さーたーあんだぎー

沖縄

沖縄県の代表的な揚げ菓子「さーたーあんだぎー」は、お団子状の揚げドーナツに砂糖をたっぷりと使用しており、ほっぺが落ちそうなくらいの美味しさです。外はサクサク、中はしっとり...
43 沖縄ドラゴンフルーツ

沖縄

サボテン科のピタヤと呼ばれる多肉植物で、見た目が竜の鱗に見えるところから名付けられたそうです。ビタミンやミネラルが豊富に含まれているのはもちろん、女性にはうれしい、食物繊...
44 沖縄パッションフルーツ

沖縄

標準和名は果物時計草（クダモノトケイソウ）とされています。果汁には特有の香気があり、果実は酸味、甘味、香りの三拍子が揃っています。果実を半分に切って、そのままスプーンです...
45 ヤギ汁

沖縄

ヤギ汁は別名「ヒージャー汁」と呼ばれており、スタミナ食として親しまれています。濃厚でコク深いスープが特徴で、骨ごとぶつ切りされ、柔らかくトロッとじっくり煮込んだヤギのお肉...
46 ポーク卵

沖縄

缶詰のポークランチョンミートを厚めにスライスし、両面を軽く焼き目が付くくらいに焼き、スクランブルエッグまたは目玉焼き、オムレツなどの卵料理を添えて、ワンプレートに盛ったら...
47 ゼブラパン

沖縄

ふんわりとしたスポンジ生地に、ピーナツクリームと黒糖シートがサンドされた菓子パンです。パンの断面がシマウマ模様に見えることから、「ゼブラパン」と命名されました。程よい甘さ...
48 イラブー汁

沖縄

イラブーとは「エラブウミヘビ」のことです。かつては高級な宮廷料理で、ウミヘビを一度燻製にしたものを、戻してから時間をかけて煮込み、出汁をとり、豚足などを加えて煮ます。イ...
49 モーイ

沖縄

モーイとは、海藻の一種の「いばらのり」のことで、春頃に沖縄近海でとれるため、昔からこの地域で良く食されます。酢の物やモーイ豆腐の原料として食べられることが多いです。乾燥...
50 豚飯

沖縄

「トンファン（豚飯）」は豚肉・椎茸・人参・かまぼこを出汁で炊き込んだ炊き込みご飯に、かつおだしの汁をお茶漬けのようにかけた料理です。これに似た鶏肉を使う”ケーファン”やご...
51 琉球泡盛

沖縄

泡盛とは、米を原料とし、デンプンを黒麹で糖化させ、もろみを蒸留した蒸留酒で、沖縄の特産です。「琉球泡盛」は、多良川ブランドの中でもっとも親しまれている泡盛です。泡盛のラベ...
52 沖縄焼きそば

沖縄

沖縄県にはそば粉ではなく、小麦粉を打って作る沖縄そばがあり、その麺を使った焼きそばが「沖縄焼きそば」です。コシがあって、もっちりした食感がおいしい焼きそばで、沖縄伝統のケ...
53 ドゥルワカシー

沖縄

ドゥルワカシーは、沖縄県特産の田芋とその茎を主材料とし、具材と一緒に炒めてからダシで煮て、つぶしながら練り上げて作る独特の料理です。沖縄県では子孫繁栄をもたらす縁起物とし...
54 請福　梅酒

沖縄

請福梅酒は、沖縄県の請福酒造の泡盛に100%国産の梅の実を漬け込み、純国産黒糖で仕上げた泡盛仕込みの沖縄の梅酒です。泡盛の力が梅の美味しさを存分に引き出していて、旨味の深さが...
55 アーサ汁

沖縄

沖縄の岩場に生える緑色海藻アーサー。あおさとも呼ばれています。島豆腐とあおさのお味噌汁をアーサ汁といいます。ワカメような歯ごたえはなく、ひらひら浮いています。アーサーは、...
56 ナーベラ

沖縄

ナーベラとは沖縄の方言でへちまのことを言います。沖縄地方では繊維の発達しにくい食用品種である沖縄へちまが栽培されています。食用には若い実が適しているので、開花から約2週間...
57 モーウィ

沖縄

モーウィは赤瓜とも赤毛瓜とも言われるウリ科の野菜です。果皮が赤茶色く細かい網目状の模様が特長です。モーウィは、約15世紀頃に中国南部の華南地方から持ち込まれたと言われ、琉球...
58 パパイヤイリチー

沖縄

沖縄では熟す前の青いパパイヤを野菜として食べることも多く、その沖縄でもっとも親しまれているのが、パパイヤと野菜を炒め煮にしたパパイヤイリチーです。パパイヤ以外にはにんじん...
59 ぽーぽー

沖縄

水で溶いた小麦粉と黒糖を混ぜた甘い生地をフライパンなどに薄くのばして焼き、クルクルと巻いたお菓子で、もちもちの食感がたまらない、沖縄で昔から食べられている伝統的なスイーツ...
60 島かぼちゃ

沖縄

日本カボチャに分類される、島野菜の一つです。普通のカボチャのように平たく縦にミゾがあるものがチンクワーと呼ばれ、すべすべして果皮で長い形状のものをナンクワーと呼びます。普...

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