青木(香川県)のご当地グルメランキング
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1 - 18件(全18件中)
おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。
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3 あんもち雑煮
香川
香川県、讃岐で江戸時代末期に生まれた郷土料理で、大根、人参、餡入りの丸餅が入った白味噌のお味噌汁のことです。砂糖餡のお餅が多いですが、塩餡もあります。大根や人参はなるべく...
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6 オリーブはまち
香川
ハマチ養殖の発祥地である香川県が、ブランドの創出を目的に開発した新品種です。食材として長持ちさせるために抗酸化作用が期待できるポリフェノール入りの餌を与えようと、県花であ...
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香川
温州みかんと八朔を掛け合わせて作られたスイートスプリングは、スプリングという名前から連想させる、春を感じさせるようなさわやかな香りと後味、温州ミカン譲りの果汁たっぷりでジ...
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10 しょうゆ豆
香川
そら豆をしょうゆや砂糖で煮込んだ香川県の郷土料理です。一般的な煮豆と異なる点は、煮込む前に豆を煎ることで、口の中で軽く崩れる独特の食感を味わうことができます。八十八ケ所巡...
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11 悦凱陣
琴平・丸亀・坂出
「ヨロコビガイジン」と読む地酒のことで、香川県琴平にある蔵でつくられています。大量生産するメーカーのお酒は常に同じ味であることを求められます。しかし「悦凱陣」はタンク一つ...
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12 まながつお
香川
体は黒っぽい銀色で光沢があり、鱗がはがれやすく、鮮度が落ちやすいなどの理由から、あまり市場に出回らず、西日本を中心に知られています。お刺身にすると、その独特な香りと甘みが...
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13 わっぱめし
香川
わっぱめしは香川に伝わる伝統的な蒸しご飯です。わっぱとは、薄い杉の板を曲げて作られた容器のこと。そこに薄口だしで炊き上げたごはんとその時期に捕れた旬の魚や野菜などをのせて...
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14 小原紅早生
香川
小原紅早生(おばらべにわせ)とは、偶然が重なって誕生した奇跡のみかんです。香川県でみかん農園を営む農家で、「宮川早生」が突然変異したものです。濃い紅色の皮に、濃厚な甘みが...
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15 オリーブ佃煮
香川
瀬戸内の太陽の恵みをたっぷり浴びたオリーブを甘辛く煮上げた佃煮です。果実の濃厚な旨味と砂糖醤油の風味が程よくマッチしていて、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適!やみつき...
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16 さぬきビール
香川
さぬきビールは、香川県高松市にある「香川ブルワリー」が醸造するご当地ビールです。香川ブルワリーはもともとは電子機器メーカーという変り種。日本でもおいしい本場ドイツビールを...
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17 骨付鶏
琴平・丸亀・坂出
香川県丸亀市発祥の人気ご当地グルメで、鶏の骨付きもも肉をコショウなどの調味料で味付けし、じっくりと焼き上げたものです。表面はパリパリ、中身はジューシーな味を楽しめます。噛...
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18 讃岐コーチン
香川
全国屈指の種鶏生産県であることを活かし、肉用鶏の改良を独自に進めて誕生した品種です。原種のコーチンゆずりの歯ごたえとコクのある低脂肪の肉質が特徴。凝縮された旨味を利用した...