秋田のご当地グルメ
秋田県 の 秋田 エリアへ旅行する際のグルメとしては、塩魚とだいこんなどを細く切って和えて作る「べったらなます」や、秋田産のさといもをふんだんに入れた「いものこ汁」や、うるち米を練って棒に巻いて作り鍋などに入れる「きりたんぽ鍋」、深海魚だハタハタを使ったなれ寿司の「ハタハタ寿司」、うるち米と米を炊いてすりつぶして水の中に入れて酢ときゅうりを入れて食べる「こざき練り」などがある。
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おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。
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5 あきたこまち
秋田
味も抜群で高品質なのに低価格!コスパの高い「あきたこまち」親にコシヒカリをもつお米界のサラブレッドで、しっかりとした旨みの味わいあるお米です。弾力や粘りはコシヒカリに比べ...
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6 しょっつる鍋
秋田
しょっつるは秋田名物の調味料です。その正体は魚醤。ハタハタやアジやイワシなどに塩などを加えて漬け込み発酵させ作ります。しょっつる鍋とはそのしょっつるを使った秋田の鍋料理で...
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8 鹿角ホルモン
秋田
鹿角ホルモンはジンスカンに使う鍋に、タレに付け込んだホルモン、キャベツ、豆腐をのせて焼くものです。煮汁が沁み込んだキャベツや豆腐の味も格別で、さらにごはんにのせて食べれば...
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9 秋田 ハタハタ
秋田
秋田県の県魚であるハタハタは初冬に産卵のために沿岸にやってくる魚で、日本三大魚醤の1つと言われる伝統の発酵調味料しょっつるが作られています。ハタハタにはしょっつるを入れて...
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10 比内地鶏親子丼
秋田
秋田県のブランド鶏比内地鶏の親子丼。比内地鶏は炭火で炙ってあり、香ばしい香りやしっかりした歯ごたえ、じわっと出てくるお肉の味、食感なども楽しめます。卵はふわトロ半熟に仕上...
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12 西馬音内そば
秋田
秋田県西馬音内そばは、海苔を練り込んだ風味豊かな手打ちそばです。そば粉のつなぎに布海苔を入れるのが特徴です。水分量に注意しながら作った手打ち麺は、コシ・噛みごたえが抜群、...
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15 男鹿 ラーメン
秋田
秋田県男鹿市は日本海に面している港町で、男鹿温泉郷では多くの観光客で賑わっています。そんな男鹿エリアの郷土料理である男鹿ラーメンは醤油ベースの細い縮れ麺が特徴で、岩のりが...
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16 秋田かやき
秋田
かやきとは、貝焼きが訛った言葉です。大きなホタテ貝などをなべ代わりにし、だし汁に魚介やつみれを入れて煮た一人前の鍋料理のことです。しょっつるを使ったものは、しょっつるかや...
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17 仁手古サイダー
秋田
秋田県美郷町六郷地区で、明治時代より作られているサイダーです。名水百選に選ばれた六郷湧水を使用しており、甘すぎないさわやかな味がファンをつかんでいます。また、優しい炭酸な...
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19 いものこ汁
秋田
秋田のいものこ汁は山内地域の郷土料理。 味噌仕立ての汁で、さといもととり肉、きのこ、糸こんにゃくを入れ煮込んだものです。煮込んでいるうちに出てくる、とり肉のダシと酒で味を...
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21 じゅんさい鍋
秋田
じゅんさいとはスイレン科の植物で、ぷるんとした食感とプツッとした歯触りが特徴です。日本では本州と北海道の一部に生息していますが、生産量は秋田県がダントツで約9割の生産量を...
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22 本荘ハムフライ
秋田
秋田県由利本荘市で昭和30年代から、学校給食、おやつ、おかずとして食された地域密着の地元グルメが本荘ハムカツです。プレスハムを小麦、卵、パン粉につけて油で揚げるというのが、...
秋田の旅行記
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2022年4月 角館の桜を見る短期決戦の旅
2022/4/22(金) 〜 2022/4/23(土)- 夫婦
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ぼくら夫婦は、揃って桜が大好きです。 そんなぼくらは、2017年に東北三大桜の一角、弘前城の桜...
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あまり興味のなかった青森・秋田へ行ってみた
2016/9/14(水) 〜 2016/9/21(水)- 一人
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以前から三内丸山遺跡と史跡根城の広場には行ってみたかったが、青森は遠いしそれほど興味がそそられな...
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東北一周旅行(宮城→岩手→青森→秋田→宮城)
2018/10/21(日) 〜 2018/10/24(水)- 夫婦
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初めての東北旅行。いつもより期間を長めの3泊4日に設定し東北を一周し名所観光や東北グルメを堪能する...
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