岡山のご当地グルメ

岡山県のオススメグルメといえばＢ級グルメの「ひるぜん焼きそば」や「ホルモンうどん」「日生カキおこ」が有名だが、これ以外にも、ご飯に海老などの具を入れて炒めソース味に仕上げた「えびめし」やご飯にカツをのせてデミグラスソースをかけた「デミカツ丼」がある。また、岡山の県南は、波の穏やかな瀬戸内海に面しており様々なマリンスポーツを楽しむことができ、県北では、四季折々の自然を満喫することができる。

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1 - 27件（全27件中）

おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。

1 岡山ラーメン

岡山・玉野・牛窓

岡山のラーメンの特徴は、鳥ガラのあっさり醤油ベースのスープと豚骨スープの二種類です。特に鳥ガラを使った醤油ベースのラーメンは、地元の人が通う老舗のラーメン店があり、控えめ...
2 ぶっかけうどん

岡山・玉野・牛窓

茹でたうどんに、いろいろな具材や薬味をのせ、その上にだし汁少量かけた倉敷の名物うどんです。その歴史は古く江戸時代までさかのぼります。のせる具は、おろし、とろろ、玉子、天ぷ...
3 笠岡ラーメン

岡山

岡山県笠岡市のご当地ラーメンである「笠岡ラーメン」は、チャーシューが鶏肉でできているのが特徴です。一般的なチャーシューは豚肉ですが、その代わり「かしわチャシュー」と呼ばれ...
4 津山ホルモンうどん

津山・美作三湯・蒜山

B級グルメグランプリで有名になった津山ホルモンうどんは、岡山県津山地域のご当地グルメです。具に牛ホルモンが入った焼きうどんで、味付や食べ方はお店によってさまざまです。醤油...
5 清水白桃

岡山

味、香り、姿ともに日本一といわれる岡山の白桃で、白桃の最高級ブランドとされており、甘い華やかな香りと透き通るほどの白さが特徴です。「桃の女王」とも呼ばれ、滑らかでジューシ...
6 桃太郎ぶどう

岡山

岡山のぶどうといえばマスカットとピオーネが主流ですが、その2種に負けず劣らずで注目を集めているのが、この「桃太郎ぶどう」です。特徴は何と言っても「種なし」で「皮ごと食べら...
7 ママカリ

岡山

「ママ（ご飯）」と「カリ」借りに行くほど美味しいとい事から、ママカリと呼ばれるようになったと言われる初夏から秋にとれる魚です。初夏のママカリは皮、骨が柔らかく、秋になると...
8 独歩ビール

倉敷・総社・井笠

「独歩」という言葉には禅宗の深い意味がありますが、ドイツタイプの地ビールを製造しておりドイツの「独」を意味してます。岡山の自然を生かしたおいしい水にドイツの最高級の麦芽・...
9 そうめん南瓜

岡山

そうめん南瓜は、別名金糸瓜とも呼ばれ、ぺぽかぼちゃの一種です。ゆでるとその実が糸状にほぐれます。夏に収穫され、しゃきしゃきとした食感はおひたしや和え物、めんつゆにつけてそ...
10 ひるぜん焼そば

岡山

岡山県真庭市の蒜山高原で、長年地元の人達から愛されてきたご当地焼きそばです。2011年に開催された第6回B-1グランプリでは、見事に第1位を獲得しました。具材として親鳥のカシワ肉...
11 ママカリの酢漬け

岡山

「御飯を借りにいくほど美味しい」という由来から、ママカリと呼ばれる、岡山県のご当地グルメ。そのママカリを酢漬けにした料理で、さっぱり味わえます。
12 nine

岡山

nineは日本酒の銘柄です。御前酒蔵元辻本店の女性杜氏を中心に9人の蔵人が、もっと若者にも日本酒を飲んでもらいたいと、「革新する日本酒」をキャッチフレーズに誕生させました。季...
13 瀬戸ジャイアンツ

岡山

瀬戸ジャイアンツとは、マスカットのような黄緑色のぶどうで岡山県で生まれました。実の形は、シャボン玉が3つ引っ付いたような形をしています。皮ごと食べられ、パリッとした歯ごた...
14 マスカットオブアレキサンドリア

岡山

芳醇な甘みと香りで長年愛され続けるマスカットの女王名前の由来はエジプトのアレキサンドリア港だと言われ、明治時代に日本へ伝わりました。近年はハウス栽培により、5月から11月と...
15 ばらずし

岡山

魚のつけ酢と具を混ぜんこんだご飯に、1つ1つ味付けした具材を飾ったお寿司のことです。見た目も華やかで、手が込んでいるのでお祝い事の料理としてもよく食べられています。また発祥...
16 吉備土手下麦酒

倉敷・総社・井笠

岡山の北方、清流旭川の土手の下にある、吉備土手下麦酒醸造所で作られている地ビールです。原料は麦芽・麦・ホップ・水だけ、と麦100％にこだわっています。香の良い軽いものから、...
17 どどめせ

岡山

どどめせは、備前福岡に古くから伝わる郷土料理です。炊き込みご飯に酢を混ぜたお寿司で、その起源は鎌倉時代にまでさかのぼります。ちらし寿司の具材と炊き込みご飯の具材の両方が味...
18 千両なす

倉敷・総社・井笠

瀬戸内の温暖多照な気候で作られているのが千両なすです。ミネラル豊富な土壌で育ったなすは、濃い紫色でつやが良く、柔らかく歯切れのよい果肉が特徴です。高級料亭でも人気食材とし...
19 そずり鍋

津山・美作三湯・蒜山

そずり肉や野菜、豆腐などを醤油ベースの出汁で煮込んであるお鍋で、そずり肉とは骨の周りを削り落した肉ことを指し、津山方言の「そずる」からきています。見た目は濃そうですが、食...
20 シャコ刺身

岡山

春と秋に卵をもつ時期がおいしいとされており、また、時間がたつと、自分で自分の身を溶かす酵素を出し、身がやせ細ってしまうため、生のまま食べられるということはそれだけ新鮮だと...
21 しのうどん

倉敷・総社・井笠

江戸時代に食していた「一節一椀」と呼ばれるうどんの別称で、麺は1本でお椀1杯分あり、その長さは約1ｍあります。その名称は節から節までの長い篠竹（しのだけ）にちなんで命名され...
22 倉敷バーガー

倉敷・総社・井笠

岡山県内の食材を使っている倉敷市のご当地バーガーです。桃太郎トマトや倉敷市のレンコンを酢漬けにしたピクルス、肉も県内産もしくは岡山のブランド牛、千屋牛を用いています。バー...
23 高梁紅茶

岡山

高梁紅茶は岡山県高粱市で生産されている紅茶です。この地方で栽培されている備中宇治茶を使って、高粱市の魅力を全国に広めるために開発されました。「お城」、「高梁川」、「高原」...
24 カキフライソフト

岡山

カキフライとしょうゆがトッピングされたご当地ソフトクリームです。この変わり種スイーツは、テレビなどのメディアにも度々紹介され人気商品となっております。とれたての新鮮な魚介...
25 たまの温玉めし

倉敷・総社・井笠

岡山県のご当地グルメ「たまの温玉めし」は、玉野市名産の穴子が入った焼き飯です。味付けには醤油と蒲焼のタレを使用し、とろとろの温泉たまごと絡めて食べます。栄養が豊富に含まれ...
26 備前カレー

岡山

地元産の果物・野菜・魚介類をふんだんに使った岡山県備前市の「備前カレー」は、盛り付ける器にも備前焼を用いるなど徹底したこだわりのあるカレーです。それぞれのお店で趣向をこら...
27 蒜山おこわ

岡山

「蒜山おこわ」は、祭りや祝事のときに振る舞われてきた岡山県の蒜山地方の郷土料理です。赤飯を作るときに間違えて、ちらし寿司の具材を入れてしまったことがきっかけで生まれたと言...

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大好きな備前焼を自分で作れる期待と、上手く出来るかな…と不安で一杯でしたが、先生の丁寧で優...by 白兎さん
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津山城(鶴山公園)

津山・美作三湯・蒜山／史跡・名所巡り
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