石手のご当地グルメランキング

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1 - 30件（全30件中）

おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。

1 愛媛のポンカン

愛媛

皮をむいた瞬間に辺りに広がるポンカン独特の爽やかで甘酸っぱい香りと、口に入れた瞬間にわかる濃い甘さは愛媛産だからこそ味わえるものです。ぎゅっと詰まった果肉が特徴で、一度食...
2 紅まどんな

愛媛

「媛まどんな」の名称でも呼ばれている、長い年月をかけて開発された愛媛オリジナルのスーパーみかんです。やや大きめの実は鮮やかなオレンジ色が特徴です。皮が薄くて果肉がとても柔...
3 焼豚玉子飯

愛媛

愛媛県今治市のＢ級グルメの代表ともいえるのが焼豚玉子飯です。ご飯の上に、スライスした焼豚と半熟の玉子をのせ醤油ソースで食べる満腹メニューです。半熟玉子を潰して混ぜて、熱々...
4 今治焼き鳥

愛媛

串に刺して直火で焼くスタイルの焼き鳥とは異なり、鉄板の上で野菜や肉を焼くのが今治焼き鳥です。大きな鉄ゴテで肉を押さえて豪快に焼きます。皮焼きや「せんざんき」というメニュー...
5 愛媛みかん

愛媛

みかんといえば愛媛と言っても過言ではないほど、みかんの産地として有名です。愛媛みかんは、数あるブランド品種のなかでも買い求めやすく、親しみの深いみかんと言っても良いでしょ...
6 せんざんき

愛媛

せんざんきとは、鶏料理が盛んな愛媛県の今治市辺りの郷土料理です。もともとはキジ肉を使用していましたが、現在は鶏肉で作ります。「せんざんき」を漢字で書くと「千斬切」となり、...
7 三津浜焼き

松山・道後

一見、広島風お好み焼きのようにも見えますが、焼き方や具材に当地ならではのこだわりが詰まった一品です。三津浜で伝統的に親しまれてきた紅白のちくわ、味付けされたそばやうどん、...
8 いもたき

愛媛

伝統ある“いもたき”は、里芋などの芋を多彩な具材で炊いたものです。味付けにも決まった形はなく、家庭によってさまざまな味付けで親しまれています。愛媛県では、大勢でいもたきを...
9 五色そうめん

松山・道後

お殿様や朝廷など様々な人々から親しまれた、古くからある松山市の名産です。きれいな色は人口着色料を一切使用していません。そのままでも美味しいですが、ひと手間加えるとまた違っ...
10 道後ビール

松山・道後

道後ビールは、名湯道後温泉の地ビールで、良水と厳選された素材を使った新鮮で清涼感ある味わいが特徴です。深い味わいの黒ビールの他、フルーティーな味わいなど種類も豊富で、苦み...
11 七折小梅

愛媛

七折小梅は愛媛県砥部町の特産品で、日本一の小梅として知られています。種は小さくて、果肉がたっぷりあり、やわらかい皮を持っているのが特徴です。酸っぱさも少なく、香りがいい小...
12 伯方の塩ラーメン

愛媛

「伯方の塩ラーメン」は、「伯方の塩」の故郷、愛媛県・伯方島の「さんわ」で提供されているオリジナルの塩ラーメンのことです。店主は、瀬戸内海の優しく穏やかな風土を味にすべく開...
13 伊予牛

愛媛

伊予牛は、愛媛の温暖な気候風土のもと、徹底的に品質にこだわり、丹精込めて育てられたブランド牛です。やわらかくまろやかな舌触りと、深く繊細な牛肉本来の赤味の旨味が楽しめます...
14 宇和島みかん

愛媛

愛媛県宇和島特産のみかんです。年間を通して「温州ミカン」「いよかん」「ポンカン」など、様々な品種が収穫、販売されています。温暖で安定した気候と、海に面していてミネラル成分...
15 あまおとめ

愛媛

あまおとめは、愛媛県が開発したイチゴです。「とちおとめ」と「さがほのか」をかけあわせて作られたあまおとめは、糖度が高くしっかりした甘味が特徴ですが、適度な酸味もあるためお...
16 伊予かん

愛媛

伊予かんは、愛媛県特産の柑橘類です。国内に流通する伊予かんの90％以上が愛媛県産であり、伊予かんは愛媛を象徴する果物として親しまれています。普通のみかんよりも大ぶりで皮もし...
17 松山鮓（もぶり鮓）

松山・道後

愛媛県松山市の郷土料理で、地元で獲れた小魚を使ったちらし寿司です。エソやトラハゼなどからとったダシで甘めのすし酢が特徴です。「混ぜる」の方言から名前がついた、具の小エビが...
18 ワタリガニ

愛媛

瀬戸内海の中央部燧灘（ひうちなだ）には、カニの生育に適した砂地で、カニの大好物タコが数多く生息していることから一大漁場となっています。瀬戸内の海の潮流の加減や、豊富な餌の...
19 あこう

愛媛

あこう（キジハタ）は、愛媛県の来島海峡で夏の一時期にしか獲ることができない高級魚です。脂がのった引き締まった白身は、お刺身でいただくとプリップリの歯応えを楽しめますし、煮...
20 松山あげ

松山・道後

松山あげは通常の油揚げとは違い、圧縮して水分を抜いた状態で生産されているので、賞味期限が90日間と非常に長いのが特徴です。サクッとした見た目ですが、汁物に入れた途端フワッと...
21 カラマンダリン

松山・道後

カラマンダリンはオレンジ風の温州みかんと呼ばれていて、果汁がとにかく濃厚で、オレンジっぽい見た目に、みかんの果汁が凝縮されているような味わいです。アメリカのカリフォルニア...
22 今治ラーメン

愛媛

今治市民がまちおこしのために作った、オリジナルのラーメンです。ベースとなるスープは塩と瀬戸内でとれたエソや鯛、イリコなどからこだわってダシをとっています。また海苔は一大産...
23 レッドパール

愛媛

愛媛県特別栽培農産物に認定された減農薬、減化学肥料でつくられた安全ないちごです。へたの元まで甘く、果肉全体に味が付いており、強い甘味の中に爽快な酸味のバランスが絶妙です。...
24 鶏卵饅頭

愛媛

鶏卵饅頭は土産菓子の銘柄の一つで、愛媛県のものは、一笑堂によって作られています。直径約2cmの小さいお饅頭で、タルトと共に愛媛を代表する和菓子です。卵を練った生地の中に国産...
25 giorno

愛媛

愛媛の蔵元亀岡酒造で造られた微発砲純米酒で、和製シャンパンとして知られています。甘く発砲するこのお酒は、シャンパングラスに注ぐのがよく似合い、スリムなブルーのボトルがオシ...
26 いぎす豆腐

愛媛

テングサによく似た海藻のいぎす草と生大豆の粉を煮溶かし冷やし固めたもので、今治市を中心とした瀬戸内海地方の郷土料理です。具材や味付けなどは各地方各家庭によって異なります。...
27 はだか麦

愛媛

大麦の一種で、瀬戸内沿岸で栽培される高品質で希少性の高い麦です。脱穀すると簡単に殻が取れるため、「はだか麦」と呼ばれます。白米とともに炊いて食べると、「プチッ」とはじける...
28 八幡饅頭

愛媛

八幡饅頭は、愛媛県今治市玉川町八幡地区の名物まんじゅうです。明治時代、廃藩置県で身分を失った武士達が、刀を包丁に持ち替えて作り始めたのがこの饅頭でした。黒砂糖を100％使用...
29 活き鯛飯

松山・道後

活き鯛飯の本場といえばやはり愛媛県の宇和島です。伊予水軍が酒盛り後に食べた料理として知られていますが、アツアツのご飯に新鮮な鯛を載せ、醤油・生卵にみりんを少々入れて作った...
30 愛媛せとか

松山・道後

生産量、流通量もまだまだ少ない希少価値の高い品種である「せとか」。その皮は濃い橙色で、大きい玉が特徴です。外皮は薄く、実がしっかりと詰まっているので食べごたえ十分です。薄...

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